Bewust proeven

In tegenstelling tot kleuren, worden wij in onze cultuur niet getraind op het herkennen van verschillende smaaktonen. Dit verklaart waarom het voor veel mensen moeilijk is om te benoemen wat ze proeven. Wij geloven dat iedereen door bewust te proeven (en een klein beetje hulp van elkaar) verschillende smaaktonen kan herkennen. Dit herkennen staat dan ook centraal in al onze tastings. Het mooie aan proeven is, dat alles wat je proeft goed is, er bestaan dus alleen ‘goede’ antwoorden.

Combinatie Mindfulness

Wanneer je regelmatig mindfulness beoefend ervaar je minder stress en onrust, heb je minder last van piekeren, en kun je beter met stressvolle situaties omgaan. Daarnaast maakt het dat mensen zich beter kunnen concentreren. Tijdens deze workshop helpen de mindfulness oefeningen om meer in het hier en nu te zijn, beter te kunnen concentreren en dus bewuster te proeven.

Je hebt het vast wel eens meegemaakt; je eet een stuk chocolade en opeens is het op. En dat is zo zonde wetende dat chocolade maar liefst meer dan 400 smaaktonen bevat. Natuurlijk zal je deze niet direct allemaal herkennen. Maar je zult merken dat de mindfulness oefeningen en het bewust proeven met al je zintuigen je zullen helpen. Daarnaast zal je zien dat wanneer je samen proeft je zoveel meer proeft dan alleen.