In 2015 werd ‘The art of creative plating’ van Jasper Udink ten Cate gespot en geliked door Lidewij Edelkoort. Maar dat lijkt alweer een eeuw geleden. Want Jasper zit niet stil en is naast begenadigd Kunstenaar en Master Chef inmiddels ook een Creative Storyteller als het gaat om the future of food. Zijn doel: mensen inspireren met museumwaardige foodexperiences. De tongen losmaken, de zinnen prikkelen om zo het debat over food waste, local produce, gezondheid en de toekomst van ons voedsel aan te gaan. Een snelle denker en vrolijke doener die wetenschap, kunst en smaak verbindt. Iemand die je er goed bij kunt hebben als je je future research creatief kracht bij wilt zetten en mensen de toekomst wilt laten proeven.

Op 17 september a.s. is deze creatieve duizendpoot te gast in ons DFS Toekomstcafé. Hij neemt ons mee in zijn praktijk en laat ons anders kijken naar voedselvraagstukken, collectiviteit en de toekomst. Het belooft een mooie ontmoeting te worden! We nodigen je van harte uit online aanwezig te zijn.

Alvast een voorproefje van Jaspers werk? Check zijn website: creativechef.nl