In The Green House wordt zoveel mogelijk gewerkt met duurzame producten en ingrediënten. Onze wijnen komen van verschillende wijnhuizen die aangesloten zijn bij o.a. Terra Vitis. Dit is een predicaat wat enkel smaakvolle, duurzame wijnen kunnen krijgen die geproduceerd zijn onder strenge criteria op sociaal, ecologisch en economisch vlak.

Groene wijnreis

Tijdens deze culinaire avond gaat de ‘Groene wijnreis’ verder dan onze Terra Vitis wijnen en zal er ook aandacht zijn voor vegan, biologische en sustainable wijnen. Deze wijnen zullen samen een wijnreis vormen over de wereld. We proeven de smaken uit Frankrijk, Zuid-Afrika, Argentinië en Chili.

Onze chef-kok Peter Scholte zal daarbij samen met de LFE sommelier de lekkerste wijn- en spijscombinaties laten proeven, ruiken en voelen. Kortom, tijdens dit exclusieve diner worden al je zintuigen geprikkeld!

Culinair ontdekken

Je wordt deze avond ontvangen met een lekker glas biologische Prosecco. Daarna serveren we vier gangen met zes bijpassende wijnen. Bij elke gang geeft de sommelier uitleg over de wijn en de combinatie met het gerecht. Verder zorgen we gedurende de avond voor l'eaukaal water en brood op tafel. De avond wordt afgesloten met koffie (met wat lekkers).

Programma

17:30 uur Ontvangst met een glas biologische Prosecco

18:00 uur Start diner - 4-gangen met 6 bijpassende wijnen

21:00 uur Einde programma

Prijs: € 55,- p.p. (inclusief aperitief, 4-gangen menu met 6 bijpassende wijnen, l'eaukaal water, brood en koffie met wat lekkers).