Name: Fastservice | Training Allergenen
Start: 2023-12-17T19:00:00+01:00
End: 2023-12-17T22:00:00+01:00
Location: ZiN Inspiratielab

Fastservice | Training Allergenen

ZiN Inspiratielab

Leer wat het betekent om in jouw dagelijkse  praktijk allergeenbewust te werken en te bereiden.

subtitelLeer wat het betekent om in jouw dagelijkse praktijk allergeenbewust te werken en te bereiden.waaromWat levert het op? <ul><li>Leer wat het betekent om in jouw dagelijkse praktijk allergeenbewust te werken en te bereiden. </li><li>Hoe doe je dit onder de tijdsdruk van een professionele keuken en met de ingrediënten die voorhanden zijn?</li><li>Krijg antwoorden op vragen over inkoop, het vinden van de juiste informatie, standaardisatie en het creëren van meerwaarde.</li></ul>-----------Kosten<ul><li>Ticketprijs € 180</li></ul><ul><li>Met een <a href="https://zin.sligro.nl/abonnementen" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">ZiN Membership of ZiN strippenkaartcode</a> kun je kosteloos deelnemen aan deze training!</li></ul>-----------Uiteraard volgen we bij ZiN Inspiratielab de richtlijnen van het RIVM op en hebben we diverse maatregelen getroffen zodat je de training veilig en verantwoord kunt volgen. <a href="https://zin.sligro.nl/faq-corona" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Lees meer.</a>omschrijvingEr zijn steeds meer gasten met specifieke dieetwensen waar je natuurlijk zo goed mogelijk aan tegemoet wilt komen. Daarnaast is het voor iedereen die levensmiddelen aan consumenten aanbiedt wettelijk verplicht om vooraf vermelden welke van de veertien allergenen in de levensmiddelen aanwezig zijn. De NVWA controleert hier sinds oktober 2020 actief op. Op een goede manier omgaan met voedselallergie, én een stapje verder gaan dan wat de wetgeving vraagt, is juist een kans! TheorieNa een creatieve energizer volgt het theoriegedeelte van de training. Voorafgaand aan de training volg je thuis een e-learning. Tijdens de training gaat Marjan van Ravenhorst dieper in de op lesstof en kun je vragen stellen. De veertien belangrijkste allergenen en waar je die tegen kunt komen, worden besproken. Ook de wetgeving én de praktische invulling daarvan wordt met voorbeelden toegelicht. Verder wordt aandacht besteed aan grondstof- en ingrediënteninformatie, bereiding, automatisering, schoonmaken, kruisbesmetting, receptuurbeheer, etikettering en communicatie; zowel intern als met gasten.Examen en diplomaDe training wordt afgerond met een examen en (bij succes) met een door de NVWA ondersteund diploma! Dit diploma krijg je dezelfde dag nog mee.Voorwaarden om deel te nemenJe doorloopt voor deze training een korte e-learning module over allergenen zodat elke deelnemer met dezelfde basiskennis kan starten met de training. Op deze manier kunnen we tijdens de training de verdieping opzoeken om jouw praktijkvragen te beantwoorden.trainers<ul><li>20111</li></ul>programma09.00 - 09.30 Ontvangst09.30 - 10.00 Introductie10.00 - 12.00 Theorie12.00 - 12.30 Examen12.30 - 13.15 LunchcategorieHygiene &amp; Veiligheidtags<ul><li>allergenen</li><li>hygiene &amp; veiligheid</li><li>september</li><li>fastservice</li></ul>

Onze {communityGuidelinesLink} beschrijven wat voor content verboden is op Eventbrite. Als je denkt dat een evenement deze schendt, meld dit dan aan ons, zodat wij het kunnen onderzoeken.

Om andere categorieën van verboden of illegale content te rapporteren, verzend je {link}

Fastservice | Training Allergenen

Meer evenementen van ZiN Inspiratielab

Volg organisatoren om evenementen voor je te laten kiezen

Fastservice | Training Allergenen

Meer evenementen van ZiN Inspiratielab

Volg organisatoren om evenementen voor je te laten kiezen

Misschien vind je dit ook leuk...

Blader door meer evenementen met verschillende datums, prijzen en formats om je volgende geweldige ervaring te vinden.