Foodlabs bij Boom: diner met Foodstorms en Lokaal

(LET OP inschrijven voor de lezingen en het debat gebeurt via een aparte link)

Deel 2 – APERO & DINER

18u30 – 20u30

Open Kitchen

Uitgebreid vegetarisch buffet en een inkijk in de wondere kookwereld van Kevin (FOODSTORMS) en Arno (LOKAAL). Hoe je met Foodsurplus, wat creativiteit en liefde voor eten een verrukkelijke maaltijd kunt maken. Volgens Kevin en Arno: vooral veel liefde.

- 18 euro -

Registreren is nodig om een beeld te krijgen over de opkomst. Betalen en aanschuiven kan ter plaatse - tot alles op is uiteraard.

What about Foodsurplus?

We eten teveel. We gooien ook teveel weg. En toch is er te weinig. Hoe kan dat en wat kunnen we eraan doen? Voedseloverschotten zijn een prangende vraag van onze tijd, een probleem waar Foodlabs zich over wil buigen door de vraag te stellen: ‘hoe zit het met Foodsurplus?’. Op 28 mei onderzoeken we samen met u hoe het komt dat er zo veel eten over boord gaat binnen onze voedselketen. Hoe zit het met de regelgeving? Waar gaat al dat Foodsurplus naartoe? Welke initiatieven zijn er al die zich inzetten om de verspilberg te doen afkalven? Wat kunt u zelf doen?

Kom op 28 mei naar WATT in Gent en luister, zie en proef wat je allemaal met Foodsurplus kunt doen. De dag is ingedeeld in 3 grote blokken: een uitgebreide lees- en debatsessie met 3 interessante en complementaire personages uit en buiten de bestaande voedselketen voor wie Foodsurplus een dagelijkse kost is. Een afsluiter in do majeur met een TEDxGhent Salon. TED talks rond Foodsurplus. Een echte wake-up call. En ja, er is ook eten. Kevin Storms (Foodstorms)