Dordrecht 21/6. Muziek & Eten In de Groeituinen. Locatie Patersweg 53. Inloop 17:30 uur. Einde 20.30 uur.

'Hongerig Hart'. Een muzikaal diner door Marjolein Meijers en haar mannen.

Wat is mooier dan geven. Vereniging Groenekratje is 1 jaar geworden en helpt haar partner Groeituinen om geld in te zamelen voor de noodzakelijke verhuizing van de tuin naar de school. Van elke gekochte kaart komt €10 ten goede aan de Groeituinen. Bovendien. De Provincie Zuid-Holland verdubbelt de sponsoring.

Eten voor een goed doel.

Chef-kok is Steven de Waal. Gasten worden verrast met de smaak en veelzijdigheid van producten uit de eigen streek

Er zijn beperkt kaarten beschikbaar.

MENU

Amuse

Tomaatje gevuld met gehakte tomaat, sjalot, knoflook en olijfolie met een luchtige bearnaiseboter.

Brood met zeewierboter.

Voorgerecht

Dungesneden gerookt zalmforelfilet of gerookte vega-kaas met een zoetzuur van biet, mierikswortelsoyaroom en zeekraal.

Soep

Bouillon van zeewier en shii-take en Dordtse smaakmaker met lamsoor en gember.

Hoofdgerecht

Gebakken hele forel of geconfijte venkel, met daarbij bloemkoolrisotto met vega-kaas, geserveerd met gegratineerd groenteblad, gestoofde lamsoren en saffraan-botersaus*.

Dessert

Aardbeiensorbetijs met slagroom en raathoning en aardbeiencoulis.

Voor de veganisten: keker-merengue met aardbeien, aardbeiensorbetijs en aardbeiencoulis.

LINKS

Een culinair sponsor-theaterdiner in 3 gangen met muziek van Marjolein Meijers en haar mannen. Marjolein: "Eten is voor mij de ultieme vorm van liefde." Bekijk de teaser.

Buurtmoestuin De Groeituinen uit Dordrecht moet verhuizen. Dat kost € 5.000. Van elke toegangskaart a € 25,- gaat € 10,- aan sponsoring naar Stichting De Groeituinen. De Provincie verdubbelt de opbrengst.

Zomerdiner 21 juni viert de langste Dag van het Jaar en de kortste weg van Boer naar Bord. Een culinaire avond waar chefkok Steven de Waal van Centrum de Buitenwacht en Nienke Blauw van Simpel Heerlijk al onze gasten louter gezonde lokale verse producten serveren. De Voedselfamilie van Dordrecht.

Initiatief van Drechtstadsboer. Het midzomer diner wordt u mede aangeboden dank zij een bijdrage van de provincie Zuid-Holland.

Groenekratje. De kortste weg van Boer naar Bord.