Workshop 3 degen ~ hartig brood, gekookt roggebrood en korstdeeg

Esther Wiggers is dochter in een lang molenaars-geslacht. Het gevoel voor bakken kreeg ze al vanaf kindertijd mee. Broden, koekjes en taarten - volgens oud recept maar ook met nieuwe manieren en combinaties. Ze probeert u liefde voor bakken mee te geven - gevoel voor het product en de inzicht om recepten naar eigen smaak aan te passen.

Esther Wiggers

Na het succes van de broodworkshop is er nu een workshop waarin we 3 verschillende degen maken. Voor eindeloos veel variaties.
Het gevoel hoe de degen moeten voelen en hoe je het vervolgens kan verwerken. Dit ga ik uitleggen tijdens de workshop. Maar zoals een workshop betaamt zult u het ook zelf gaan doen. 
-------- 
We beginnen met de uitleg van de ingredienten en het kneden van een basis wit-brood. Met het  basis wit-brood deeg maken we een hartig brood.
Daarna gaan we verder met  roggebrood. We maken het deeg en rollen we hem klaar om hem thuis te koken. Tijdens de workshop zal ik ook een roggebrood koken, een andere techniek dan bakken in de oven.
Dit brood laten we rusten, nu hebben we even pauze om voor te proeven en een kopje koffie/thee te nuttigen. 
Als laatste maken we een korstdeeg, een mooie basis voor zowel hartige taarten en zoete taarten. Met dit deeg zullen we een gevuld appeltaartje maken
De broden en de taartjes neemt u mee naar huis. Het brood en de taartjes om dezelfde avond nog af te bakken. Het roggebrood om de volgende dag te koken.  Uiteraard zijn de vormen die we vanavond gebruiken daarna van uzelf.
-------- 
De workshop kost 30 euro, dit is inclusief alle benodigde materialen. U gaat naar huis met het resultaat van de 3 degen en bakblikjes . Maar het belangrijkste: de kennis en het gevoel!
 
Voor meer info kunt u mailen naar:  <A HREF="mailto:workshop@3kleur.nl" TARGET="_blank" REL="nofollow noopener noreferrer">workshop@3kleur.nl</A>
 
Let op! Er is ruimte voor 7 personen. De workshop gaat door met minimaal 5 personen.Inschrijving is definitief. Wij verplichten u niet tot vooruitbetalen, maar verwachten wel dat u op de aangegeven datum aanwezig zal zijn. Aan het begin van de workshop zal betaling plaatsvinden.
Houdt u er rekening mee dat de handen vies worden. Het is handig om sieraden alvast thuis te laten.

Molen de 4 Winden

Onze {communityGuidelinesLink} beschrijven wat voor content verboden is op Eventbrite. Als je denkt dat een evenement deze schendt, meld dit dan aan ons, zodat wij het kunnen onderzoeken.

Om andere categorieën van verboden of illegale content te rapporteren, verzend je {link}

Workshop 3 degen ~ hartig brood, gekookt roggebrood en korstdeeg

Meer evenementen van Esther Wiggers

Ontdek meer evenementen van Esther Wiggers, van Eten en drinken tot andere ervaringen die je misschien leuk vindt.

Workshop 3 degen ~ hartig brood, gekookt roggebrood en korstdeeg

Meer evenementen van Esther Wiggers

Ontdek meer evenementen van Esther Wiggers, van Eten en drinken tot andere ervaringen die je misschien leuk vindt.

Misschien vind je dit ook leuk...

Blader door meer evenementen met verschillende datums, prijzen en formats om je volgende geweldige ervaring te vinden.