Workshop: Eten uit de tuin

Kijk opkeetmee.nlvoorInspiratie – recepten – praktische tips – workshops en de incidentele eco-rantover makkelijke maaltijden, verrassend vegetarisch, lekker lokaal, biologische boeren, vitale voeding, minder meuk, (geen) voedsel verspillen, goede gezondheid, duurzaam doen en wel-zijn als winst.GOEDE VOEDING op alle fronten: je lijf, lokale (bio)boer, de dieren, de aarde en je humeur!

K.eetmee

Leer koken met groenten van het seizoen. Oogsten, koken en samen eten op de zelfoogsttuin 'De Overkant' bij Deventer. Workshop op 14 juli

Meermuidenseweg

kookworkshops

Kookworkshop. Koken uit de natuur en moestuin. Natuurbeleving. Wildplukken en oogsten uit de berm. Improvisatiekoken met natuurlijk biologische producten.

Haal jij ook liefst je groenten bij de (bio)boer? Of heb je een (partner met) eigen moestuin? Dan vraag je je misschien weleens af wat je aan moet met al die groenten. Heerlijk hoor die knisperverse producten, zo uit de tuin en nog onbespoten ook. Maar serieus, 3 (!) kroppen sla, -wel allemaal andere soorten, dat wel- maar waar laat je dat? Je bent / hebt toch geen konijn? Kapucijners, dat ken je alleen uit een potje en dit ziet er heel anders uit. De courgettes zijn ineens &#x27;ontploft&#x27;. En wat is in vredesnaam koolrabi?

Hoe zou het zijn als:- je meer avontuur op je bord hebt en je niet je hoofd hoeft te breken over wat je nu weer moet eten;- je prachtige groenten van de tuin niet liggen te verpieteren in de groentela en je alsnog groenten moet kopen;- je weet welke groente je kunt verwachten dit seizoen en wat je ermee aan moet;- je snel en makkelijk een goede maaltijd op tafel zet, zonder eerst allerlei recepten te scrollen;- je heerlijk kunt genieten van je knisperverse seizoensgroenten?

Dat is mogelijk als je woensdag 14 juli meedoet met de workshop: &#x27;Eten uit de (moes)tuin&#x27;. Deze wordt gegeven op zelfoogsttuin De Overkant in Twello, letterlijk aan de overkant van het mooie Deventer (vlakbij de Worp). We gaan oogsten op de tuin, leren de groenten kennen en gaan ermee koken. Uiteraard genieten we daarna van een heerlijke maaltijd met elkaar! Ik bepaal het menu aan de hand van de groenten die op dat moment beschikbaar zijn. Je hoeft dus niet zelf je gerechten te bedenken. Ik laat wel zien hoe je makkelijk kunt varieren zodat je er thuis ook mee aan de slag kunt. We koken letterlijk op de tuin in de, provisorische, buitenkeuken -dus enige flexibiliteit is vereist. Er zijn dan ook een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

Begeleiding is in handen van Cathy Verschoor (van Keetmee), ervaren natuurkok, lesgever en zelfoogster op Tuinderij De Overkant. Dit is wat deelnemers aan eerdere workshops over haar zeggen: &quot;kundig en met humor&quot;&quot;altijd creatieve, verrassende maaltijden met relatief eenvoudige ingredienten&quot;&quot;relaxed, enthousiast en ongedwongen als in: niet tot op de minuut strak gepland&quot;

Na afloop van deze workshop ga je naar huis met:- een goed gevulde buik- een hoofd vol inspiratie- een tasje in je handen met kruiden uit de tuin om thuis mee aan de slag te gaanLet op: de eerste 4 aanmelders ontvangen ook nog gratis het boekje Improvisatiekoken van Velt.

Ideaal voor mensen met een abonnement bij de bioboer, een moestuin of iedereen die op zoek is naar inspiratie om te koken met seizoensgroenten en graag wat variatie op zijn bord heeft. Ook leuk als uitje in de zomermaanden. Kinderen vanaf 12 jaar zijn welkom (mits onder begeleiding). Let op: bij slecht weer wordt de workshop verplaatst.

Over de locatie: Zelfoogsttuin &#x27;De Overkant&#x27; is gevestigd op het land van zorgboerderij Sterrenland langs de Meermuidenseweg in Twello vlak langs de IJssel. Hier is de familie Margry al in 1979 begonnen met de teelt van biologische groenten. SInds 2020 worden de groenten door Laurens van Zwol en Sander Bakkenist geteeld en verzorgd. Dit voorjaar is de tuin verzelfstandigd en voortgezet onder de naam Biologische Tuinderij de Overkant. De tuinderij biedt sinds dit voorjaar de mogelijkheid tot zelf oogst. Je kunt ook een abonnement nemen of je groenten bestellen. K.eetmee verzorgt wekelijks de &#x27;groente van de week&#x27; recepten voor de deelnemers van de tuin.

Onze {communityGuidelinesLink} beschrijven wat voor content verboden is op Eventbrite. Als je denkt dat een evenement deze schendt, meld dit dan aan ons, zodat wij het kunnen onderzoeken.

Om andere categorieën van verboden of illegale content te rapporteren, verzend je {link}

Workshop: Eten uit de tuin

Meer evenementen van K.eetmee

Ontdek meer evenementen van K.eetmee, van Eten en drinken tot andere ervaringen die je misschien leuk vindt.

Nog op zoek naar het juiste evenement?

Ontdek alle evenementen in Twello en filter op datum, categorie en meer om de perfecte match te vinden.

Workshop: Eten uit de tuin

Meer evenementen van K.eetmee

Ontdek meer evenementen van K.eetmee, van Eten en drinken tot andere ervaringen die je misschien leuk vindt.

Misschien vind je dit ook leuk...

Blader door meer evenementen met verschillende datums, prijzen en formats om je volgende geweldige ervaring te vinden.

Nog op zoek naar het juiste evenement?

Ontdek alle evenementen in Twello en filter op datum, categorie en meer om de perfecte match te vinden.