Wat doet suiker eigenlijk met je?

Suiker is weer volop in het nieuws en de berichten zaaien soms verwarring. We eten het veel, we eten het graag en teveel is niet goed.

Laatst hoorde ik iemand op de radio beweren dat er in een appel wel zoveel suikerklontjes zaten. In Engeland blijkt een suikertaks op frisdrank een groot succes. Maar ook: onze hersenen hebben constant suiker nodig, anders verliezen we het bewustzijn. Wat zijn de fabels en de feiten?

In deze workshop zetten we het volgende op een rijtje:

• Waarom zijn we zo dol op zoet?
• Wat is suiker?
• De ene suiker is de andere niet, wat zijn de zoete alternatieven?
• Wat is verantwoord suikergebruik?
• Wat is de antroposofische kijk op suiker?

Deelnemers krijgen en hand-out met informatie en recepten.