Kom op 11 november naar de Bibliotheek Rotterdam voor KOKKI BITJA: een aanwinst voor de Atlas Van Stolk. Blader door het prachtig vormgegeven kookboek en luister naar het verhaal van Marjolein Kokosky Deforchaux- Kelderman en Marjolein Kooijmans over Indisch erfgoed in de Atlas Van Stolk en het kookboek KOKKI BITJA.
Te gast is Marjolein Kokosky Deforchaux- Kelderman, auteur van KOKKI BITJA, een boek over het oudste Indische kookboek uit 1843. Marjolein deed onderzoek naar de geschiedenis van dit kookboek en vertaalde de 215 recepten vanuit het pasar-Maleis naar het Nederlands. De Indische keuken vormt een belangrijk onderdeel van de Indische cultuur in Nederland: voor oudere generaties biedt het een directe link naar hun land van herkomst, voor jongere generaties vormt het een belangrijk onderdeel van hun culturele identiteit. In een nieuw boek vertelt ze het verhaal van Kokki Bitja en heeft ze de recepten, naast een vertaling, voorzien van een cultuurhistorische achtergrond.
De collectie van de Atlas Van Stolk bevat historische prenten, topografische prenten en bladmuziek uit het toenmalig Nederlands-Indië. KOKKI BITJA verhaalt over Indisch erfgoed vanuit een nieuwe invalshoek, namelijk vanuit vrouwen, vanuit de keuken. Daarom is KOKKI BITJA een echte aanwinst voor de Atlas Van Stolk.
Programma 11 november 2025
- 19.00 uur inloop met koffie, thee en Indische lekkernij
- 19.30 - 20.00 uur Marjolein Kooijmans: Indisch erfgoed in de Atlas Van Stolk
- 20.00 - 20.30 uur Marjolein Kokosky-Deforchaux- Kelderman: KOKKI BITJA. Een boek over het oudste Indische kookboek uit 1843.
- 20.30 uur overhandiging KOKKI BITJA
