€ 45

Kookworkshop Vergeten Eten

Evenementgegevens

Deel dit evenement

Datum en tijd

Locatie

Locatie

Historisch kookatelier eet!verleden

Franseplaats 1

6511 VS Nijmegen

Netherlands

Kaart bekijken

Vrienden die gaan
Beschrijving van het evenement

Beschrijving

Verrassende (her)ontdekkingen

Tegenwoordig rollen de lekkerste groenten en het heerlijkste fruit uit de moestuinen en gaarden, maar de variatie daarin is de laatste honderd jaar flink teruggelopen. Tijdens de Kookworkshop Vergeten Eten bij eet!verleden ligt de keuken van het historisch kookatelier vol met vergeten groenten, kruiden, fruit en smaakmakers. We duiken in de wereld van verjus, garum, asafoetida en mastiek en toveren heerlijke gerechten uit de Romeinse tijd, Middeleeuwen en Gouden Eeuw op tafel. Een kookworkshop vol (her)ontdekkingen!

De kookworkshop

We starten de middag met een historisch aperitief en wat hapjes waarbij je een korte vlotte presentatie krijgt over de keuken in de Oudheid, Middeleeuwen en Gouden Eeuw, zodat je een beeld krijgt van hoe en wat er in deze periodes werd gegeten. Daarna ga je samen met de andere gasten koken aan de hand van een receptenblad. Iedereen maakt een paar verschillende gerechtjes en hapjes die je na het koken aan de sfeervol gedekte tafel samen proeft. Het receptenblad gaat uiteraard mee naar huis!

Delen met vrienden

Datum en tijd

Locatie

Historisch kookatelier eet!verleden

Franseplaats 1

6511 VS Nijmegen

Netherlands

Kaart bekijken

Sla dit evenement op

Evenement opgeslagen